Beneficios:
- Producto nutritivo: La harina de orujo es rica en antioxidantes; además, es una gran fuente de proteínas y minerales. Esto incluye vitaminas A, B, C, D, E y K, ácidos grasos omega 3 y 6, calcio, potasio y zinc. Por si esto fuera poco, posee mucha más fibra (47%) que otras harinas, que generalmente rondan entre los 5% y 30%.
- Efecto rejuvenecedor: Uno de los principales efectos de los antioxidantes de la harina de orujo, es combatir las toxinas o radicales libres. Además, el resveratrol estimula el funcionamiento de ciertas enzimas que retardan y prolongan la vida celular.
- Mejora la circulación: Los antioxidantes también tienen un impacto positivo sobre la salud cardiovascular. Esto se debe a que mejoran la circulación de la sangre al prevenir la formación de coágulos obstructivos y fortalecer las paredes de los vasos y las arterias.
- Ideal para la piel: De manera similar que mantiene la salud celular, la harina de orujo prevendría el envejecimiento de la piel. Esto se debe a que protege la elastina y el colágeno, compuestos esenciales para una piel saludable.
- Fortalece las articulaciones: Los antioxidantes de la harina de orujo favorecen la presencia del colágeno y el líquido sinovial, compuestos que permiten un buen funcionamiento articular. Además, funciona como protección contra afecciones como fibromialgia o artritis.
